Hoy en día, los clientes buscan productos gastronómicos cada vez más diferenciados y adaptados a sus expectativas: sabores, texturas, facilidad de consumo, precio, diseño, etc.

Por su parte, las empresas tienen la necesidad de responder a estos requerimientos con las mayores garantías de éxito, tanto en el diseño de la oferta, como en la puesta en marcha y comercialización de la misma.

Desde adapta consultores, se crea el área de FOOD DESIGN, con el objetivo de asesorar a las distintas empresas del sector de la alimentación en el diseño de una oferta de productos gastronómicos de éxito.

Para ello, en adapta consultores se trabaja cada proyecto desde una perspectiva multidisplinar, esto es:

:: Marketing e investigación de mercado: estudios de mercado, necesidades de clientes, público objetivo, test de producto, etc.
:: Gastronomía: diseño de la oferta, fichas técnicas, puesta en marcha.
:: Nutrición y Dietética: adecuación de la oferta desde el punto de vista nutricional.
:: Gestión: puesta en marcha de la oferta, rediseño de procesos, rentabilidad.

Con esta metodología de trabajo, adapta consultores oferta la posibilidad de desarrollar proyectos en diferentes ámbitos:

:: Diseño de platos de 4ª/5ª gama.
:: Desarrollo de cartera de productos para HORECA.
:: Diseño de ruedas de menús o cartas.
:: Diseño del contenido para libros de cocina o folletos gastronómicos.
:: Campañas de lanzamiento de nuevos productos gastronómicos.